In Proeftuin Lettele wordt op een hectare grond, aan de rand van het dorp, gewerkt aan natuurrijke voedselproductie, waar ook plek is voor educatie en kennisuitwisseling. Er wordt ervaring opgedaan met agroforestry: Kruiden en bloemenrijk grasland begraasd door koeien wordt … Lees meer >>
Rob le Rutte, secretaris en penningmeester van de Stichting Land & Keuken, maakt samen met zijn compagnon Marin van Sprang, de beste cider van Nederland. Dat was de conclusie van de jury tijdens de door Foodlog Live georganiseerde ciderverkiezingen. Le … Lees meer >>
Hoe begin ik met notenteelt?
Er is een groeiende belangstelling om noten te gaan telen, ook in Overijssel. Niet zo gek, want walnoten, hazelnoten en tamme kastanjes zijn smakelijke, veelzijdige en gezonde eiwitbronnen, waarvan de consumptie toeneemt. Bovendien dragen notenbomen … Lees meer >>
Voor de Deventerse wijk De Vijfhoek heeft de Stichting Land & Keuken een notenplantsoen ontworpen met een groot aantal bomen en struiken met eetbare vruchten: walnoten, zwarte walnoten, hazelaar, lijsterbes, olijfwilg, appel, peer, rozenbottel en struikkers. Op Boomplantdag, woensdag … Lees meer >>
Lekkerste boerenijs komt van biologische boerderij De Meulenhorst
Het lekkerste boerenvanille-ijs van oost-Nederland komt van biologisch melkveebedrijf De Meulenhorst, ten zuiden van Ommen. Op landgoed Eerder Achterbroek leveren de melkkoeien van Marianne en Heico de basis voor het boerderij-ijs. ‘We … Lees meer >>
Dorpsbewoners in Lettele hebben samen met kinderen van de basisschool een dorpsboomgaard aangelegd.
De dorpsbongerd is bedoeld om met Lettelenaren samen te werken aan een eigen boomgaard die gezond fruit oplevert van streekgebonden rassen uit de eigen omgeving.
De boomgaard … Lees meer >>